对于购买的白酒,大家可以选择多贮存几年,有一种说法就是酒越存越香,但是呢?贮存白酒需要采用正确的方法:
“一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。”白酒厂家介绍说,贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
也并不是所有的白酒都越陈越好,有的白酒若贮存过长,则进入“衰老期”,失去原有风味。在白酒的多种香型中,以酱香型白酒适宜储藏。用于盛酒的容器选用坛子,因为坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
通过上面的介绍,相信大家已经知道了白酒科学贮存的方法了,了解更多关于白酒的信息请大家继续关注河南木兰府酒业有限公司的官方网站。