河南木兰府酒业有限公司
HENAN MULANFU WINE CO., LTD
古法传承酿造，铸上品木兰府酒
滴滴醇香，回味悠长
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有一话：酒是陈的香，这里的酒指的是纯粮固态发酵的粮食酒，市场上陈年好酒价格是不一样的，除了价格，还有哪些不同之处呢？
1.颜色不同
陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化，比如：浓香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色。
但也并不是所有的老酒颜色都会变黄，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，绝大部分都是无色透明的，虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况。
但颜色微黄或者黄色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而为之迎合消费者，有的就是冒充老酒制假售假。
2.香气不同
好的陈年老酒，香气分外的优雅细腻，不冲、不串、不暴；
一瓶好的陈年老酒，一开始打开的时候香气是内敛含蓄的，静置片刻，通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气，香气自然优雅、香而不艳、浓而不腻、沁人心脾。同时酒的粮香、曲香、糟香以及时间流逝所带来的陈香，让酒的香气浓郁中不失清新、醇厚中不失细腻。
3.风味不同
我记得喝过一瓶92年的古井贡酒，当时给我印象非常深刻，至今难以忘怀。
端起一杯、慢饮入口、如绵如丝、入口即化；
饱满、圆润、细腻、醇厚的酒液包裹着舌头，瞬间布满在口腔中；
顿时口齿生津，甘美甜香、鼻口之间呵气如兰。
优雅的陈香有一种特殊的厚重之感，让终于知道时间也是有滋味的。
入喉之后，回香油滑、香甜不腻、口鼻留芳。
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