新京报讯（记者刘欢）8月9日，据上海市墟市监管局消息，近期新一轮食物安全抽检触及6大类食物合计657批次，检出不合格6批次，包含1批次假充鸡精调味料以及2批次蔬菜制品等。
宣告吹嘘，上海市青浦区华新镇雷春色南北干货店出售的1批次鸡精调味料（1千克/袋，2023年1月2日），检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠均不契合国家食物安定绳尺。该产品经查为充作食物。
据悉，谷氨酸钠是味精的首要身分，它具有特别的甘旨，紧迫用于食物、菜肴的增鲜。呈味核苷酸二钠是一种增味剂（甘旨剂），与谷氨酸钠合用有明显的连接出力，强化鲜度。呈味核苷酸二钠不合格重要劝化调味品的质量，来历不要紧是企业坐蓐弥补时计量不正确所造成的。
此次不闭格产品中还触及2批次蔬菜制品，分别是天全县汇美农业有限责任公司临产的“川美玉”时间笋片（500克/袋，坐蓐日期：2022年11月17日）以及湖南再君菜业有限公司临蓐的“再君”鱼酸菜（400克/袋，临蓐日期：2023年3月15日），均检出二氧化硫残留量不符关国家食物安好原则。
