九、标称溧阳市天睦秀生态农业有限公司出产的风鹅，菌落总数不符闭食物安世界家法例规章。熬炼安排为邦度轻家产食物资料看管检测南京站。
总酸留存于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等。食醋中该方针不合格，合键是由于坐蓐工艺不符闭规章要求，产品配方流毒只怕是产品与已许愿方针不可亲等来历构成的。总酸不闭格会直接浸染口感。
十三、射阳县合德镇张三姑海产品商行出售的标称盐都邑伍佑食物二厂坐褥的醉小蟹，挥发性盐基氮不符闭食物安世界家规矩法例。反省安排为江苏进出境练习检疫局动植物与食物检测中心。
菌落总数是领导性微生物方针，重要用来评议食物洁白度，反响食物正在坐褥经过中是否符闭卫生苦求。菌落总数超主见本源，或许是个人企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按乞求严酷操控坐褥加工原委的卫生要求，或许包装容器洗刷消毒不到位，又有大约与产品包装密封不厉、储运条目极限欠妥等有合。
四、盐城市亭湖区盐南概括商场（5）李永玲出售的青菜，氟虫腈不适应食物安六百口规矩规章。熏陶安排为江苏省理化调查方针。
初检安排：江苏进出境练习检疫局动植物与食物检测方针；复检安排：江苏省食物药品看守练习参议院
三、常州欧尚超市有限公司出售的黑芝麻，酸价(以脂肪计)不适应食物安寰宇家准则刚正。初检安排为江苏进出境练习检疫局动植物与食物检测要旨；复检安排为江苏省食物药品看守练习筹商院。
氧氟沙星归于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌熏陶，抗菌陶染强。好久食用氧氟沙星残留超方针动物食物，或许会构成单个人体敏锐菌群会遭到拾掇或杀死，从而使人体内微生物群的音讯均衡被捣乱，阻挠人体健旺。
中邦质地消息网讯 据江苏省阛阓看管纠缠局网站2019年10月30日发布的告示（2019年第33期），近期，江苏省商场监督枷锁局结束邦度墟市看守控制总局食物安闲监督抽检担任793批次，触及炒货食物及坚果制品、粮食加工品、乳制品、食物增加剂、食糖、蔬菜制品、水产制品、速冻食物及调味品等食物。凭据食物安世界家法例练习和剖断，此中抽样熏陶项目及格样品779批次、缺乏格样品14批次。
二、江苏永辉超市有限公司南京玉兰途分公司发卖的标称山东黄金厨师食物有限公司临产的鸡精调味料，谷氨酸钠不符闭食物安世界家准则规章。初检安排为江苏省产品质地监督熏陶筹商院；复检安排为邦度加工食物及食物添加剂资料看管练习大旨（南京）。
谷氨酸钠是鸡精调味料的闭键要素，它具有反常的甘旨，首要用于食物、菜肴的增鲜，首要反响了鸡精调味料的品质资料。SB/T 10371-2003《鸡精调味料》中正派产品中谷氨酸钠含量≥35.0g/100g。谷氨酸钠不合格闭键熏染鸡精调味料的品质。
一、丹阳市开垦区马学苹粮油商行出售的标称丹阳导墅镇恒丹醋厂坐蓐的恒酿香醋，总酸(以乙酸计)不符闭食物安闲规矩轨则。练习安排为谱尼检验大伙江苏有限公司。
十一、泰兴市延令农产品吐露展销方针出售的标称江苏延令酒业有限公司临产的银杏果晶 Ginkgo及银杏晶（原味型）2批次产品，菌落总数不符闭食物安寰宇家规矩法例。练习安排为南京市产品质地监督练习院。
十二、标称南京爱六闭水业有限公司出产的包装饮用水，溴酸盐不符闭食物安寰宇家规矩法例。反省安排为江苏省产品质地监督练习筹商院。
天然矿泉水中的溴酸盐是水源水正在始末臭氧消毒后所发生的副产品。《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）端方天然矿泉水中溴酸盐含量≤0.01mg/L。万世饮用具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水，或许会对人体健旺构成必然熏染。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有回护和治疗双浸熏染，首要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食物安寰宇家准则食物中农药最大残留定量》（GB 2763—2016）中准则，腐霉利正在韭菜中的最大残留定量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有影响激动，经口毒性低。少数的农药残留不会惹起人体急性中毒，但永久食用农药残留超方针食物，对人体健旺有必定濡染。
挥发性盐基氮（TVB-N）指动物性食物由于酶和细菌的陶染，正在曲折经由中，使卵白质说明而闪现氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，注解氨基酸被捣蛋的越众，特有是蛋氨酸和酪氨酸，所以营养价格大受熏陶。
初检安排：江苏省产品资料看管练习商讨院；复检安排：邦度加工食物及食物加添剂资料看守练习要旨（南京）
氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂。《食物安世界家规矩 食物中农药最大残留定量》（GB 2763—2016）中规章，叶菜类蔬菜中氟虫腈残留定量值均不得杰出0.02mg/kg。欧盟司法准则，氟虫腈不得用于人类食物家当链中的畜禽。世界卫气愤闭展示，洪量摄入含有高浓度氟虫腈的食物，会阻挠肝脏、甲状腺和肾脏。
针比较管抽检中露出的不闭格食物，江苏省墟市囚系局已责成相干市级墟市囚系单个瞬间安排翻开拘谨供职，查清产品流向，选用下架召回不闭格产品等行动控制病笃；对造孽违规行径，依法照顾；实时将企业接受的危害防控方法和核对处理境况向社会竟然。
酸价厉重反响食物中的油脂酸败水准。《食物安寰宇家规章坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）规章熟制坚果与籽类食物酸价的定量值为3 mg/g。变成酸价缺乏格的厉浸根基可以是企业资料收购把合不苛、出产工艺不合格、产品贮藏条目欠妥，奇特是存贮温度较高时易导致食物中的脂肪氧化酸败。油脂酸败发生的醛酮类化合物长远摄入会对健旺有必定濡染。
十、标称江苏振亚生物科技有限公司出产的大麦若叶青汁，菌落总数及霉菌不适应食物安寰宇家规矩正派。练习安排为南京市产品资料看守练习院。
五、沭阳县沭城城南概括农贸阛阓D3-3-4号朱升芹出卖的韭菜，腐霉利不适应食物安寰宇家规范刚正。熬炼安排为江苏省理化调查重心。
恩诺沙星归于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于调整动物的皮肤感受、呼吸途感导等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留定量》（农业部公告第235号）中规范，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其我们动物，正在牛、禽和其他们动物的肌肉及脂肪中的最高残留定量为100μg/kg，正在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长时间食用恩诺沙星残留超主旨食物，对人体健旺有必定熏陶。
七、利群年光商贸有限公司淮安淮海北途店出售的鳊鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符闭食物安寰宇家规矩规矩。熏陶安排为邦度轻家产食物质地看守检测南京站。
八、溧阳市南山华联百货购物大旨发卖的标称南京海鲸食物厂坐蓐的野山椒长爪（辐照食物），菌落总数不适应食物安世界家准则规章。练习安排为邦度轻财物食物资料看守检测南京站。
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)160μg/kg≤100μg/kg
霉菌是天然界中常睹的真菌，正在天然界中恢宏存在。霉菌搅浑可使产品朽败蜕变，作怪产品的色、香、味，下降其食用价值。霉菌超方针闭键本源，不妨是加工用资料受殽杂，大约是产品保全、运送条目极限欠妥导致疏通闭键抽取的样品被搅浑。
六、苏果超市（淮安）有限公司北京途店出售的鳊鱼，氧氟沙星不适应食物安世界家规矩准则。练习安排为邦度轻物业食物资料看管检测南京站。
