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浓缩鲜香粉筒骨火锅
筒骨火锅
清爽滋补型的筒骨汤锅适合家庭制作。
主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。
调料:料酒5克、浓缩鲜香粉8克、盐2克、老姜、大葱。
制作:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。