浓缩鲜香粉老鸭锅
浓缩鲜香粉老鸭锅
老鸭锅
老鸭煲统筹了美食和摄生，从前被许多火锅店演绎得红红火火。现在老鸭煲成了冬日火锅锅底的经典。
主料：老鸭1只、笋丝200克。
调料：当归5克、大枣4枚、去心莲子20克、枸杞10克、百合5克、盐8克、浓缩鲜香粉15克、料酒10克。
制造：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将一切中药材用热水泡软后洗洁净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。
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