金秋玄月，稻香虾肥，眼下正巧稻虾丰登的好末侯。9月23日，2024金安区蓝龙虾起虾仪式暨首届田禾蓝龙品鉴会正在施桥镇乐成举行。来自施桥镇高山村、墩子湾村和外市的四组蓝龙虾饲养选手，差异带来“候选虾王”上台流露，终末高山村的三只总重量318.1克蓝龙虾获得本届大赛“虾王”称谓。
蓝龙虾学名为红螯螯虾，肉质爽脆、紧实，虾青素含量高，出肉率高达42%，墟市需求量大，效力高。近年来，金安区引入蓝龙虾项目，正在施桥镇高山村打制蓝龙虾家当基地，履历开展“稻虾共养”新式饲养方式,“企业+合作社+农民”的策划方式，边区蓝龙虾产业实施从“0”到“1”，依然成为高山村强村富民的“赤色引擎”，揣度该镇本年3000亩饲养地可成效9万公斤蓝龙虾，每公斤价格逾100元。
图1：新农民流露参赛的蓝龙虾。图2：虾农们正正在效能蓝龙虾。图3：施桥镇高山村的蓝龙虾饲养基地。
